在贵州省天柱县地湖乡永光村,苗族姑娘们聚在一起学习蜜饯雕刻技术,争当技艺传承人。
相传,古时,生活在地湖的村民为了防御外来侵扰,就制作小刀箭密置于树林中。妇女们还用小刀箭在瓜果上雕刻飞禽走兽,祈祷出征的男人吃了这样的瓜果,能战胜敌人。苗家人称这种经过雕刻的瓜果为“密箭”, 后来称作“蜜饯”。这一雕刻技艺代代相传,至今已有700余年。
地湖蜜饯是用柚子、南瓜、冬瓜等原料加白糖、明矾制成的果脯,上面雕刻着花草虫鱼、龙凤鱼虾等。蜜饯是地湖苗家人衡量姑娘手艺的见证。出嫁前,新娘得亲自雕刻蜜饯,在出嫁那天带到婆家去展示。