在“民以食为天”的饮食文化中，大理白族同胞融合医食同源的理念，积累了丰富的食疗经验，唱和而成“白族食疗歌”。撷取点滴，娓娓唱来，对您的身体健康总有助益。

　　青白苦菜人人爱，方便安全又实在。

　　黄瓜南瓜能美容，冬瓜西瓜把暑消。

　　螺蝗豆腐可安神，车前草汤能利尿。

　　百合丸子降肺火，山药扁豆健脾俏。

　　莲根做菜花样多，绿豆稀饭解烦躁。

　　香椿树头两道菜，开胃消炎口感好。

　　芝麻桑花明双目，虫草炖鸡补肾妙。

　　石刁柏与玉兰片，降火生津利湿好。

　　苍山有种干河菜，健胃和中贵稀少。

　　大葱小葱用葱白，软化血管有功劳。

　　大白芸豆受欢迎，人工巧种鱼腥草。

　　木耳香菌是个宝，延年益寿效果好。

　　生梨饭后能化痰，苹果消食营养好。

　　山中竹笋素中荤，野生蕨菜痔疮消。

　　紫菇祛风通脉络，藕汁除热解酒妙。

　　海带含碘消瘀结，芦荟炒肉好睡觉。

　　还有蚕蛹爬沙虫，苦参炖肉肿瘤消。

　　胡椒祛寒又除湿，葱汁姜汤治感冒。

　　大蒜能抗肠胃炎，菜花常吃癌症少。

　　生津止渴数乌梅，润肺乌发食核桃。

　　番茄补血驻容颜，促胃补脾吃红枣。

　　鱼虾猪蹄补乳汁，猪羊牛肝明目好。

　　盐醋防毒能消炎，韭菜补肾暖膝腰。

　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降高血压。

　　蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少。

　　酸甜苦辣巧搭配，姜辣葱蒜做调料。

　　大吃大喝不可取，大鱼大肉病来找。

　　合理膳食讲科学，健康长寿人欢笑。